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徳島ではなかなか味わうことが難しい高級食材を、カジュアルに楽しむことができるイタリア料理店です。
米国シアトルの日本総領事館で公邸料理人として勤め、日本が招待する世界中のVIPに料理を提供し、外交の前線で活躍された経歴を持つ堀内シェフのこだわりをホームページにて表現しました。